手沖咖啡基礎體驗班
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手沖咖啡基礎體驗班


內容綱要: 經典圓錐濾杯!
常見扇型濾杯!
濾紙的挑選?
手沖壺的選擇?
咖啡粉的研磨粗細?
悶蒸的必要性?時間長短的差異?
水溫怎麼判斷?會影響什麼?
水柱怎麼繞?

1對2或1對3

全程3小時,費用:4500元

(要自己找學伴,人數湊滿即可開課)


講師:黃裔紜LuLu(RiceCaff'e米咖啡經營者)

經歷:
2002~2006年 任職於Starbucks
協助公司教育訓綀、經營管理、及日月潭地區展店

2007年任職台灣咖啡產業上游供應商
負青全省飯店咖啡課程講師、協助公司顧客展店、教育訓綀,
創意飲品研發團隊之一

2008~2009年 於台中獨立咖啡館上班
協助業主教育訓綀、經營管理、展店

2010年成立 Rice Caffe米咖啡 - 於台中美村路

2011年參加WBC世界咖啡大師比賽

台灣區選拔賽第14名

2012年考取第一屆IIAC義大利咖啡品鑑協會
咖啡品鑑師資格、儲備講師

2014年擔任EIC 國際義大利咖啡冠軍大賽
台灣區選拔賽感官評審

2016年第一屆大學社團手沖交流賽-感官評審

2017年第一屆大學社團手沖交流賽-感官評審

2016年第一屆豐潤杯烘豆沖煮賽-感官評審


現任:Rice Caff'e米咖啡專業咖啡師(Barista)、課程講師




報名聯絡:
詳見底下關於米咖啡(請於營業時間來電14:00~19:00,週二公休)

關於

Rice Caff'e 米咖啡

http://www.ricecaffe.com/contact.php